Bientôt un nouveau restaurant à Siem Reap


Une nouvelle aventure débute à Siem Reap, un nouveau restaurant est en cours de réalisation dans l’esprit « Gagnant, Gagnant, Gagnant » :

  1. Gagnant pour les jeunes qui vont poursuivre un apprentissage aux métiers de la restauration en grandeur réelle,
  2. Gagnant pour l’ONG locale Kalyan Mit à laquelle seront reversés les bénéfices lorsqu’il y en aura,
  3. Gagnant pour les clients qui auront une belle prestation culinaire.

C’est notre ONG Kalyan Mit qui mène cette opération visant à développer l’activité d’économie sociale propre à Friends-International.

Siem Reap est une ville devenue très touristique, au pied des temples d’Angkor, à un endroit où beaucoup d’enfants mendient et de jeunes sont marginalisés.

Ouverture prévue pour ce restaurant : septembre de cette année!

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Friends-International de nouveau à la télé américaine !


Une nouvelle émission télévisuelle aux USA sur PBS TV Network montre la situation des enfants de la rue au Cambodge et le travail des équipes de Friends-International. Merci pour votre solidarité en diffusant ce message sur vos propres réseaux et en indiquant si vous l’avez apprécié : « I like ».

Voyez la vidéo sur Youtube ci-après :

1er prix mondial pour le livre de recettes laotiennes


Dans la catégorie humanitaire (charity cook books), le livre « Des abeilles aux lianes poivrées » a reçu le 1er  prix ex-aequo  des Gourmand Awards 2012, le 6 mars dernier.

Lisez l’article qui décrit ce superbe livre « Des abeilles aux lianes poivrées »

Félicitations aux jeunes chefs et tous les acteurs de ce magnifique livre !

Regardez Friends à la télé américaine !


La chaîne de télé américaine KSL (Utah) raconte l’histoire de la jeune fille des rues Srey Nim, et du jeune homme Sopheap, maintenant en apprentissage dans le restaurant-école de Romdeng à Phnom Penh (Cambodge).

Voyez la vidéo sur Youtube ci-après :