Voyage culinaire à travers le Laos à la Mairie de Paris 7e


Le livre de cuisine « Des abeilles aux lianes poivrées » est lancé !

Friends France a organisé ce lancement le mardi 3 avril à la mairie du 7e arrondissement de Paris.

Salle comble pour effectuer ce voyage culinaire sur les traces de ces jeunes, anciens enfants de la rue au Laos, qui ont choisi les métiers de la restauration.

En présence de

  • M. Hodent, délégué à la culture, représentant la maire du 7e, Mme Rachida Dati,
  • Khamliène Nhouyvanisvong, Ambassadeur, Délégué permanent suppléant de la RDP  Lao auprès de l’Unesco, conseiller à la Francophonie
  • et Sébastien Marot, Fondateur et Directeur Général de Friends-International,

la soirée a permis la découverte de Friends-International et la présentation du livre de cuisine élaboré par les jeunes en apprentissage. Danse laotienne et cocktail laotien ont ponctué l’événement.

La vente de ce livre (le troisième édité par Friends-International) et des produits des entreprises sociales de Friends-International sera reversée intégralement à l’organisation Peuan Mit, le programme Laotien de Friends, qui vient en aide aux enfants de la rue et aux jeunes marginalisés. Peuan Mit gère également le restaurant Makphet de Vientiane.
Makphet est tenu par les jeunes en apprentissage et leurs professeurs. C’est un des meilleurs restaurants du sud-est asiatique.

Le livre est en vente au Bon Marché (à La Grande Epicerie) au 38 rue de Sèvres 75007 Paris, et dans la librairie « Le Temps de Lire » au 50 rue de Babylone, 75007 Paris

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